我公司顺利通过2021年KOSHER犹太洁食续证

2021-04-30 12:19:32 阅读

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    2021年4月28日KOSHER犹太洁食检查员来我公司验厂,参观了我厂的原料区、生产车间、仓库、办公室等区域,对我们坚持使用相同优质的原材料和规范的生产工艺非常认可,我公司顺利通过2021年KOSHER犹太洁食续证。

    kosher认证又称犹太认证(kosher certificate, 洁食认证),是指按照犹太饮食教规对食品、辅料和添加剂进行认证,此种认证被称为kosher认证。 其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。而对于其是否符合kosher标准的现场认证工作, 只能由Rabbi(拉比,犹太专家)主持进行。犹太专家必须持有资格证书和许可证,正如律师需要律师执照一样。 KOSHER认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。犹太专家们对犹太食品法作出解释并对其实施管理。在美国超过40%的食品通过了kosher认证。由于kosher代表了更加清洁和卫生,现在kosher已经成为了产品安全和高质量的标志。